Atelier de pâtisserie.

Le domaine de la pâtisserie est aussi l’un des créneaux porteur d’emploi et générateur de revenus qui a suscité l’intérêt des membres de la Fondation du Sud. En effet, la population féminine d’Ameln a fait montre d’un grand intérêt pour l’apprentissage des techniques de confection et de conservation des gâteaux dans l’objectif de commercialiser la production dans les marchés environnants.
Ceci a conduit la Fondation à conclure une convention avec l’Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail (OFPPT) pour l’organisation d’une formation intensive sur les techniques de la pâtisserie.

Cette formation, animé par M. Audray Mohammed formateur à l’Institut Spécialisé Hôtellerie Restauration d’Agadir, a concerné une dizaine de femmes et s’est déroulée dans un atelier équipé en matériel de pâtisserie offert par la Fondation.